香醇的黑椒汁
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一直想煎个牛排,可惜没有酱汁。中和了十几个配方的单子,配比出了一个简单快捷的酱汁,熬制完成尝了一口,真的有西餐大师做的酱汁感觉哦
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
白洋葱
1个
、
蒜瓣
5或6颗
、
手磨黑胡椒粉
2勺
、
番茄酱
一勺
、
红酒或料酒
少许
、
生抽
少许
、
蚝油
少许
、
水
约100克
、
橄榄油或黄油
50克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备洋葱末和蒜末以及黑胡椒粉,最好是整颗磨碎,香味比较浓郁
-
步骤2/5
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放入黄油或橄榄油,把洋葱末和蒜末煸炒,依次放入一勺黑胡椒粉,炒匀后放入一勺番茄酱
-
步骤3/5
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炒匀的洋葱末倒入榨汁机打碎,不需要打成末,带点颗粒的口感会更好
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-11-10
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