新手也能驾驭的简单甜品——黄桃蛋挞!
一个蛋糕店的蛋挞液方子,做过了很好吃。今天分享出来给大家!
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步骤1/12
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所有需要的食材大集合!
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步骤2/12
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两个鸡蛋黄备用,用柴鸡蛋颜色更好!
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步骤3/12
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蛋黄中加入白砂糖25g,喜欢甜的可以适当增加!
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步骤4/12
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纯牛奶110g,什么牌子的都可以。
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步骤5/12
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淡奶油130g,我喜欢雀巢的味道!
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步骤6/12
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炼乳2小包,大概 20g的样子!
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步骤7/12
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把上述所有材料用手动打蛋器搅拌均匀。注意:需要过筛一遍!蛋挞液才能更细腻好吃!
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步骤8/12
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黄桃切丁,新鲜的,罐头的都可以!
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步骤9/12
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买来的蛋挞皮,黄桃丁铺底。
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步骤10/12
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倒入蛋挞液,八分满即可。加热后会膨胀的!
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步骤11/12
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空气炸锅或者烤箱都可以。200度,加热20分钟。
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最后一步
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熟了以后装饰黄桃丁和草莓酱装盘即可。
我每次严格按照配方做,蛋挞液就很好吃。
还可以换成其他的任意你喜欢的水果!
比如草莓,蓝莓,榴莲等!
对角线构图,视线角度拍摄!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-10
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