中式贝壳三明治
昨天宝宝说要吃三明治，正好逛超市看到了西生菜和芝士片，今天就决定试一试，操作起来简单，希望一会儿宝宝睡醒了能喜欢吃吧，哈哈
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步骤1/10
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发面步骤:将一小杯干面粉倒入碗中，将半小勺酵母倒入干面粉中，搅拌均匀，缓缓加入凉水，搅拌成面絮后揉成光滑的面团，放在温水屉上醒发半个小时将醒发好的面团分成三个面剂子，分别擀成长一点的椭圆形，如上图，然后用刀轻轻的压出线条，像贝壳上的纹路一样。
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步骤2/10
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用筷子在中间夹一下，然后两面扣在一起（这一步我觉得可以刷一点油，防止两片扣在一起蒸好后不容易分开）
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步骤3/10
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将做好的'小贝壳'放入蒸锅温水醒发十分钟
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步骤4/10
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蒸十五分钟左右，这个期间可以煎蛋，准备需要夹的蔬菜
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步骤5/10
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蒸好后就是这样了
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步骤6/10
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加入煎蛋（由于家里的宝宝蛋黄酱没有了，煎蛋的时候我放了一点盐增加味道）
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步骤7/10
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放入一片芝士，用煎蛋的余温软化它
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步骤8/10
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贝壳馍有点小，芝士片有点大，折了一下
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步骤9/10
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加入一片西生菜
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最后一步
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铛铛铛～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-10
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