鱼丸虾皮烩奶白菜
鲜掉眉毛的炖白菜 每年秋冬天大白菜旺季的时候,我都会煮这道菜给家人吃,大白菜特别的鲜甜,大人小孩都非常爱吃。 所需食材: 大白菜 ……500克 鱼丸 ……250克 虾皮 ……50克 蘑菇……4-5个(装饰) 姜,蒜 ……切片 蚝油 ……1勺 盐 ……半勺 操作步骤: 1⃣锅中油热放入鱼丸,慢火煎香表皮。 2⃣加入姜蒜爆香放入大白菜,加入半碗水 3⃣加入虾皮,蘑菇大火煮10分钟 4⃣加1勺蚝油,半勺盐,.葱段, 5⃣拌匀就可以上碟啦,可备生抽小碟中,以给吃鱼丸是增加风味哦
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步骤1/11
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奶白菜、蘑菇用淡盐水泡10分钟,再清洗干净
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步骤2/11
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把菜切开沥干水分
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步骤3/11
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蘑菇划十字花更漂亮哦
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步骤4/11
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虾皮清洗干净
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步骤5/11
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锅中油热放入鱼丸,慢火煎香表皮。
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步骤6/11
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加入姜蒜爆香放入大白菜,加入半碗水
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步骤7/11
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加入虾皮,蘑菇大火煮10分钟
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步骤8/11
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加入1勺蚝油
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步骤9/11
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加入半勺盐
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步骤10/11
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加入葱段
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最后一步
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可以上碟开吃啦
虾皮补钙又增鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-08
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