玫瑰馒头的做法

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玫瑰馒头

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1小时以上 | 配菜(中级)

酵母粉 2克

、

高筋粉 200克

、

盐 1克

、

紫薯 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫薯蒸熟，用料理机打成泥备用。
步骤2/8 点击查看大图
紫薯泥，面粉，酵母和面，揉成光滑的面团后进行醒发。
步骤3/8 点击查看大图
醒发好的面团，揉搓成小剂子，平时包饺子用的大小即可。
步骤4/8 点击查看大图
小剂子擀成比饺子皮大一些的圆形，另外再搓一根小面条，比手指细一点。
步骤5/8 点击查看大图
饺子皮重叠在一起，把小面条放在中间，从一头卷起来。
步骤6/8 点击查看大图
卷好后从中间切开，翻过来整理一下，形成花边的形状。
步骤7/8 点击查看大图
上蒸锅蒸熟即可，美丽的玫瑰馒头就完成了。
最后一步点击查看大图
这是另外一次制作的黄玫瑰、紫玫瑰馒头，是不是有种惊艳的感觉呢？

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

紫薯里面含有糖分，蒸的时候不用在添加白糖了，如果吃不惯紫薯的味道，和面时用牛奶代替水即可。也可以用南瓜代替紫薯，这样做出的就是黄玫瑰了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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