家常下饭菜✅杏鲍菇小炒牛肉
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杏鲍菇属于菌类 常食可提高免疫力 牛肉富含优质蛋白,补充基体能量❤️❤️❤️ 寒冷的冬季来一盘牛肉炒菌菇,配上一碗米饭,一份润肺银耳雪梨羹,美美的一餐 牛肉脂肪含量低,多吃菌类益处多多,控制体重的朋友也可以吃滴
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
杏鲍菇
6个
、
瘦牛肉
100克
、
青红椒
1个
、
大蒜
3瓣
、
腌制牛肉调料✅
、
盐
1-2克
、
白糖
1-2克
、
料酒
1勺
、
生姜
3片
、
臻品蚝油
10克
、
白胡椒粉
2克
、
玉米淀粉+水
10克
、
玉米油
15克
、
炒菜调料✅
、
盐
1克
、
蚝油
1勺
、
味极鲜酱油
10毫升
、
糖(可不放)
1克
烹饪步骤
-
步骤1/12
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牛肉选择无筋膜无肥肉,纯瘦肉的部分,切丝
-
步骤2/12
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加入料酒,蚝油,盐,糖,白胡椒粉抓拌均匀,玉米淀粉用水化开加入肉丝中,朝着一个方向搅拌到玉米淀粉水全部吸收
-
步骤3/12
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拌入玉米油,目的是把淀粉包裹的肉丝锁住,炒出来的肉嫩不柴
步骤4/12

展开全部12个步骤
发布于 2020-11-06
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