扁豆炒肉
说到扁豆呢,相信大家都有吃过,扁豆有种特殊的香味,价格不贵,在我们这边的市场上只卖1块钱一斤,所以扁豆也是一种很受欢迎的食材。扁豆一般拿来炖肉吃,或者炒着吃,简单下饭,是家常菜的好搭配。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备拿扁豆,给大家分享一个简单好吃的家常做法【扁豆炒肉】喜欢吃扁豆的朋友们,就一起来看看怎么做的吧!
5克
130克
324克
1794
千卡
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步骤1/8
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:扁豆500克,半肥瘦猪肉1块,大蒜5瓣,食盐1茶匙,水淀粉适量
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步骤2/8
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将扁豆用清水清洗2遍,先把扁豆清洗干净,再用手撕掉扁豆的老筋,撕好之后掰成小块,撕出来的扁豆大小均匀,也更容易入味,再装入盘中备用。
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步骤3/8
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把猪肉清洗干净之后,在肥瘦交接处,把猪肉切开,让猪肉肥瘦分离,然后改刀切成约2毫米的肉片,装在不同的盘子里面,瘦肉里面加入少许食盐,加2汤匙料酒,加1汤匙淀粉,然后用手抓匀,再加1小勺植物油,继续抓匀,防止肉片粘黏在一起,放着备用。
展开全部8个步骤
发布于 2020-11-05
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