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红薯小米方

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香糯绵软的口感总能招来小朋友的喜爱。不过糯米制品虽好吃，但过多的糯米会影响宝宝的消化。今天和大家分享的这道方子，我用红薯和小米粥部分替代了糯米粉，确保成品软糯的同时更易于小朋友消化吸收，营养价值也更高哦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

红薯 100g

、

糯米粉 60g

、

小米粥 40g

、

细砂糖 10g

、

白芝麻适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
100g红薯洗净削皮，切成小块。
步骤2/16 点击查看大图
冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟蒸熟。
步骤3/16 点击查看大图
加入40g煮好的小米粥和10g细砂糖。糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整
步骤4/16 点击查看大图
趁热压成泥。
步骤5/16 点击查看大图
把泥糊倒入60g糯米粉中，用筷子搅拌成絮状。
步骤6/16 点击查看大图
接着开始手揉。如果揉的过程发现太干了，可以适当加一点点清水。
步骤7/16 点击查看大图
揉成光滑不黏手的面团。
步骤8/16 点击查看大图
在案板上搓成长条状，切成等大的小剂子。
步骤9/16 点击查看大图
稍稍整成方形。
步骤10/16 点击查看大图
蘸点清水，在白芝麻里裹上一圈。
步骤11/16 点击查看大图
平底锅热锅少油。
步骤12/16 点击查看大图
把小饼放入，小火开始煎。
步骤13/16 点击查看大图
煎至一面微黄后翻面。
步骤14/16 点击查看大图
煎至各面微黄后，关火盛出。
步骤15/16 点击查看大图
开吃！一次吃不完的，可以密封后冰箱冷藏，2天内吃完。吃之前回锅加热即可。
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

熟练耗时：50mins 参考月龄：2岁及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝为了记录给宝宝做辅食的菜谱，我写了一个公众号【拾味爸爸】，里面已经积累了超过1000道按月龄的辅食精华，公众号回复“豆果”，免费领取宝宝辅食喂养干货合集；搜索微信小程序【跟着拾爸做辅食】上传你的食谱，还可以获得积分兑换礼品哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-03

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