多用锅版胡萝卜糖
无油,没有添加剂的零食,吃着放心。
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步骤1/8
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准备好食材。
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步骤2/8
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胡萝卜洗干净,切成1元硬币厚片状。
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步骤3/8
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多用锅先放一层老冰糖。
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步骤4/8
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再放一层胡萝卜片。
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步骤5/8
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一层冰糖一层胡萝卜片全部放好。
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步骤6/8
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我用的电磁炉,600瓦不用放水,等胡萝卜的水份开始出来调大火(1200瓦)不停翻炒,等水份越来越少时调小火(500瓦),慢慢烘烤。
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步骤7/8
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到这步再调300瓦(我用的是120瓦,感觉出糖霜比较好)慢慢烘烤,等糖粉吸出来就好了。
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最后一步
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这就是最后的成品,漂亮吧,还特好吃。
每一步都要注意火候,千万不能炒焦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-02
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