红烧日本豆腐
红烧日本豆腐是家人非常喜欢的一道菜,无敌下饭。老人小孩子都爱吃,而且制作过程也非常简单。
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步骤1/12
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首先,准备材料。
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步骤2/12
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将材料切好备用。
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步骤3/12
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鸡蛋豆腐切块后撒少许淀粉裹匀。
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步骤4/12
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将生抽、老抽、白糖、淀粉和半碗清水混合调成料汁备用。
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步骤5/12
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锅中加入少许食用油,将鸡蛋豆腐放入锅中小火煎至两面金黄出锅备用。
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步骤6/12
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煎豆腐的锅不用刷,直接利用剩下来的油中火加入葱花翻炒出香味。
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步骤7/12
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加入胡萝卜片和青椒块翻炒几下。
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步骤8/12
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加入煎好的鸡蛋豆腐。
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步骤9/12
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倒入之前调好的料汁,翻炒均匀收汁出锅。
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
1、料汁可根据个人口味调整。
2、淀粉不限种类,玉米淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉等都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-02
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