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水煮耗儿鱼（香辣）

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香草126

一大早去市场抗了一大袋冰冻耗儿鱼回来。在咱们重庆是吃不到新鲜的这个鱼的，就冰冻的还分三六九等呢，我今天买的就是比巴掌约小点儿的货，比最贵的次一级，性价比最高，价格实惠，鱼肉大且嫩。哎呦，说这么多，今天就是准备吃它了。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
耗儿鱼 12条
、
姜 1块
、
蒜 6个
、
大葱 3根
、
泡椒 适量
、
豆瓣酱 1大勺
、
（腌制）盐，胡椒，料酒 适量
、
（淋油）干辣椒，花椒 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-02-03

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