泡椒耗儿鱼
耗儿鱼又叫马面鱼、象皮鱼、孜孜色、皮匠刀、面包鱼、烧烧鱼、扒皮鱼、羊鱼、老鼠鱼、迪仔、沙猛。
-
步骤1/6
点击查看大图
买回来的耗儿鱼先解冻，然后再用料酒姜少量盐腌制15分钟左右。
-
步骤2/6
点击查看大图
你需要准备的配菜有，姜蒜葱，少许酸菜，洋葱，尖椒，干红椒，泡椒，芹菜。处理成如图所示（当然，配菜的多少根据个人喜欢就可以了）
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中烧油，待油沸汤后依次加入配菜爆炒3分钟左右。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入香辣酱一起爆炒2～3分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
再加入腌制好的耗儿鱼一起爆炒，加入少量水，沸汤后煮3分钟左右（注：水不要加多了，以免煮久了耗儿鱼不完整了）
-
最后一步
点击查看大图
起锅后装盘，撒入葱花芹菜叶就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-04
泡椒耗儿鱼的相关分类
泡椒耗儿鱼的相关推荐
-
麻辣耗儿鱼
338637人看过 -
泡椒耗儿鱼
11273人看过 -
馋嘴耗儿鱼
206544人看过 -
干烧耗儿鱼
195979人看过 -
超下饭的泡菜烧耗儿鱼
12803人看过 -
干烧耗儿鱼
209751人看过 -
干锅耗儿鱼
831893人看过 -
藤椒（泡椒）耗儿鱼
152595人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26871003人看过 -
双椒耗儿鱼
9129人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
551539人看过 -
家庭版干锅牛蛙
2540109人看过
