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红烧日本豆腐(4/12)
首先，准备材料。
将材料切好备用。
鸡蛋豆腐切块后撒少许淀粉裹匀。
将生抽、老抽、白糖、淀粉和半碗清水混合调成料汁备用。
锅中加入少许食用油，将鸡蛋豆腐放入锅中小火煎至两面金黄出锅备用。
煎豆腐的锅不用刷，直接利用剩下来的油中火加入葱花翻炒出香味。
加入胡萝卜片和青椒块翻炒几下。
加入煎好的鸡蛋豆腐。
倒入之前调好的料汁，翻炒均匀收汁出锅。
成品图
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