快手红烧卤牛肉
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牛肉的营养价值在于,与猪肉相比,热量较低, 钾、镁、铁等微量元素较高,并且牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。 中医认为,牛肉味甘,性平,具有益气血,补脾胃、强筋骨、 除湿气、消水肿的功效 妈妈牌红烧卤牛肉,简单好吃,满满的都是爱的味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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红椒胡萝卜切块,卤牛肉切片,盘中备好
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步骤2/5
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锅中烧热加油,大蒜,大葱碎爆锅
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步骤3/5
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胡萝卜炒20秒,然后加红椒炒20秒
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步骤4/5
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加入牛肉,快速翻炒,加入一勺生抽,沿着锅边加少量清水,盖上盖子,控干水分
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最后一步
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加一小勺盐,翻拌均匀,出锅
小贴士
❤️肉类加水焖一会儿,会促进食材入味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
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