不加一点水的牡丹籽油煎蒜蓉蚝
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蚝富含锌元素, 蚝季节己到,当然少不了姜葱蒜蓉蚝,用牡丹籽油煎至金黄香香的,夹着蒜蓉吃最搭配。 牡丹籽油最大的亮点是可以耐高温,因其高抗氧化性和黄金比例的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定,牡丹籽油的烟点在摄氏240到270度之间,也就是说,即使我们炒菜或者是煎食物使用,都能够保持不饱和脂肪酸的活性和它的高抗氧化性。
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发布于 2020-11-01
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