红枣桂圆红薯粥
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跟老妈在一起生活,不光对一些人和事有了更平和的看法,连对饮食都有了清心寡欲的要求了。各种各样的粥是我们娘儿俩日常最为多见的饮食。特别是这种自带甜味的粥,连小菜儿啥的都省了。 今天用大米、红薯、红枣、桂圆熬一锅看似简单却又有门道儿的好粥。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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长粒香米一杯,入大碗中;
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步骤2/11
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红薯刮外皮,小枣一把,桂圆干一把,用量可随食用量调整;红薯宜选用味甜口糯的品种;
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步骤3/11
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大米用凉水轻轻淘洗两遍,用凉水浸泡15分钟;经过短时间浸泡再煮熬煮,大米易熟且出油效果好;大米不宜使劲搓洗,表层的维生素B族和维生素K1等营养物质是水溶性的,久洗久搓易流失;
步骤4/11
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发布于 2020-10-31
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