爽脆酸辣鸭掌
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好吃到爆的酸辣鸭掌,让你停不了口。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸭脚
2斤
、
老抽
1勺
、
陈醋
500ml
、
小米辣
8-10个
、
冰糖
100克
、
酱油
200ml
、
蒜头
1颗
、
香油
1勺
、
大葱
半根
、
生姜
半块
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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来个大合照。生姜和大葱带上料酒玩耍去了,
-
步骤2/6
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鸭掌洗净,冷水下锅,用焯水3件套:大葱,姜片,料酒去腥。大火煮开后,煮15分钟。
-
步骤3/6
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捞起冷水再次洗净,去油,控干备用。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-10-31
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