软糯芝麻菱角糕
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对于用菱角制作的点心的兴趣远高于汤羹菜肴。看到这个用芝麻菱角和糯米粉制作的菱角糕感觉挺不错,只可惜食谱分量模糊,一应食材统统“适量”了之。平日里最怕遇到适量,总是绕而不行。但用菱角制作的糕点真是不多,实在不想错过。于是,自己揣摸着,把所有用料统统量化。但也不用那么精确,大而概之即可。 随意拿了个饼干模来塑形,若是用月饼模应该也可以,而且外形会更好看。不过对于无可无不可且不想太费事的人来说,饼干模就足矣。 别说,这个比例还真是不错。冷吃热吃,口感都不错。。。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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用料:熟菱角肉145克,糯米粉70克,熟白芝麻30克,玉米油20克,水55克,白糖20克
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步骤2/15
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芝麻放入料理机搅打。
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步骤3/15
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成碎末,倒入大碗。
步骤4/15
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发布于 2020-10-29
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