全麦三鲜蒸饺
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全麦更健康,三鲜馅超级鲜美。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
全麦粉
200克
、
面粉
150块
、
温水
210克
、
韭菜
150克
、
虾仁
80克
、
猪肉馅
150克
、
生姜
2片
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
半勺
、
食盐
适量
、
芝麻油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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先来揉面,把全麦面粉和普通面粉混合,分次加入大约60度的温水揉成面团,也可以用一半开水,一半凉水来揉面,效果差不多
-
步骤2/7
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揉成这样的面团,因为加了全麦粉,因此看着不是很光滑,没关系,放那密封松弛半小时就好了。
-
步骤3/7
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韭菜择好清洗干净控干水分,切成碎末,虾仁也切小块,肉馅中先放生抽,老抽,蚝油拌匀,再加入虾仁,韭菜,姜末,花生油,芝麻油,食盐拌匀。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-10-28
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