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清炒白菜

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月亮上的蝴蝶520

每餐吃饭总要有一道是青菜，既可以解油腻，也可以清理肠道，搭配肉类一起吃，营养更均衡
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
白菜 1斤
、
大蒜 2瓣
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
生抽 1勺
、
耗油 1勺
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

1.炒青菜类一定要大火快炒，一般没有生叶子就差不多了，不能煮太久，不然不好吃 2.起锅前可以加鸡精再调味，我个人觉得耗油和生抽的味道很鲜了，所以没有放 3.炒青菜不用放水，清洗后有水在叶子里，所以炒出来后会有汤汁 4.如果控水太干了，可以在下锅前在青菜里面加点水再下锅炒 5.盐要趁早放，这样可以保持绿色蔬菜的颜色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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