小时候的味道# 传统糍粑
是我爱的珍姐教会我这个快失传的法子，做出来的糍粑爽口Q弹，超有嚼劲哈哈哈
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步骤1/7
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炒花生
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步骤2/7
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炒芝麻
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步骤3/7
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馅料打碎加入白糖混合
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步骤4/7
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糯米粉加水揉成光滑的团状后，取适量糯米团子，压成扁平状，放入沸水煮熟，像这样
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步骤5/7
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把煮熟的糯米饼团取出来加点油，使劲用木锤锤
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步骤6/7
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取适量面团，包馅料，拍点熟粉即可
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最后一步
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非常好吃
1,好的糯米粉是不会粘牙，水煮不烂，也不涩。可选用水磨糯米粉。
2，馅料里面还可以放点香葱味酥性饼干碎
3,包馅料要带乳胶手套
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-27
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