豆腐脑
豆腐脑高蛋白、高钙、麻辣、鲜香胃口真好，添加的虾皮补钙佳品，豆腐脑越做越好了，关键是娃爱吃……
-
步骤1/23
点击查看大图
干黄豆150个，花生米数十粒，挑去坏的，清水洗干净，放冷水泡发。
-
步骤2/23
点击查看大图
泡发好的黄豆，用水冲洗干净，水花生去皮。
-
步骤3/23
点击查看大图
备好1200ml冷水。
-
步骤4/23
点击查看大图
锅中摊平过滤豆浆的布。
-
步骤5/23
点击查看大图
豆子、花生米放入料理机中。
-
步骤6/23
点击查看大图
开始打浆，建议多打两遍，口感细腻。
-
步骤7/23
点击查看大图
豆浆倒入锅中，一并倒入之前备好用剩的水。
-
步骤8/23
点击查看大图
过滤豆浆，并挤干。
-
步骤9/23
点击查看大图
过滤好的豆浆，不少浮沫。
-
步骤10/23
点击查看大图
筛子捞出浮沫。
-
步骤11/23
点击查看大图
中火烧开豆浆，小火煮5分钟关火，人不可离开，豆浆非常容易溢出。
-
步骤12/23
点击查看大图
取内酯3克，倒入锅中。
-
步骤13/23
点击查看大图
适量凉开水溶化。
-
步骤14/23
点击查看大图
用筛子把煮好的豆浆过滤到准备好内酯水的锅中，搅拌几下。
-
步骤15/23
点击查看大图
盖上锅盖闷20分钟。
-
步骤16/23
点击查看大图
效果绝对吧
-
步骤17/23
点击查看大图
准备汤料，香菜、虾皮、油泼辣子、香菇酱、麻油、香醋，少许盐，根据个人口味添加。
-
步骤18/23
点击查看大图
准备就绪。
-
步骤19/23
点击查看大图
成品(1)
-
步骤20/23
点击查看大图
成品(2)
-
步骤21/23
点击查看大图
成品（3）
-
步骤22/23
点击查看大图
怎么呀，美美的吧
-
最后一步
点击查看大图
配上自己亲手制作的番茄酱，颜值、美味相当的鸡蛋、葱花、南瓜饼，美美的开动咯(∩˃o˂∩)♡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-28
豆腐脑的相关分类
豆腐脑的相关推荐
-
豆腐脑
429831人看过 -
豆腐脑
33059人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
739248人看过 -
凉拌洋葱木耳
1593370人看过 -
豆腐脑
430035人看过 -
#硬核菜谱制作人#豆腐脑
3238533人看过 -
自制嫩滑豆腐脑
4416603人看过 -
白萝卜丝饼#春天不减肥，夏天肉堆堆#
7588037人看过 -
简单版自制豆腐脑
2240985人看过 -
自制豆腐脑
7111263人看过 -
鸡蛋豇豆素饺子
179309人看过 -
清凉解暑绿豆糕在家轻松搞定
13025人看过
