蛋包饭
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自从生了二宝很少有时间给大宝变着花样的做饭了,孩儿觉得挺委屈,整好这几天爷爷奶奶来了,就给他一个惊喜早餐,再准备一杯热牛奶,妈呀,营养早餐百分百!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将玉米粒煮熟备用,黄瓜、胡萝卜、香肠切丁备用
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步骤2/3
起锅烧热,倒入玉米油,待油温5成热倒入大米,放入大米以后要不停地翻动,因为大米是提前蒸好的,都粘在一起,不停的翻动等大米都分成一粒粒的以后放盐翻炒10秒钟,再放入玉米粒,黄瓜、胡萝卜、香肠丁翻炒1分钟出锅,倒入刚刚放大米的碗中备用
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最后一步
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起锅烧油,这次油要很热,然后把两个鸡蛋打散(可以不用放盐,炒大米已经放盐了)转一下锅让油在锅里均匀一些,倒入鸡蛋迅速转锅,待鸡蛋成型之后转小火,把刚刚炒好的米饭倒在一半鸡蛋上,用铲子把另一半鸡蛋翻盖到大米上,轻轻压一下边,就可以出锅了最后在成型的鸡蛋上挤上番茄酱即可,香喷喷的蛋包饭就做好啦
小贴士
鸡蛋成型后必须马上转小火,否则底下很容易焦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-26
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