卤蛋
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1小时以上
| 切墩(初级)
、 、
香叶
3片
、
八角
3个
、
桂皮
1块
、
花椒
一小把
、
草果
1个
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
2勺
、
冰糖
5颗
、
玫瑰腐乳
两块
、
洋葱
半个
烹饪步骤
-
步骤1/4
鸡蛋煮熟后剥皮
-
步骤2/4
把油倒入锅中,烧热后放入所有香料和洋葱,炒香后加水
-
步骤3/4
放入鸡蛋,倒入啤酒,生抽,老抽,蚝油,冰糖,玫瑰腐乳,根据咸淡加入盐调味
-
最后一步
煮开后,小火炖半小时,半小时后关火,在锅中焖一晚上。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-26
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