梅菜扣肉
这道全家人都超级爱吃的大菜,蒸过的五花肉入口即化,搭配梅干菜,肥而不腻 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
-
步骤1/17
点击查看大图
带皮五花肉切大块冷水下锅,放入葱姜,香叶煮开
-
步骤2/17
点击查看大图
中火继续煮10分钟,中间翻面一次
-
步骤3/17
点击查看大图
出锅后用真扎洞,方便入味
-
步骤4/17
点击查看大图
准备红烧酱油放入盘中
-
步骤5/17
点击查看大图
把煮好的五花肉均匀涂抹上酱油
-
步骤6/17
点击查看大图
晾干一会
-
步骤7/17
点击查看大图
锅中热油,把五花肉皮朝下小火炸两三分钟,一定要盖盖子!不然后果很严重
-
步骤8/17
点击查看大图
出锅后的五花肉颜色真好看
-
步骤9/17
点击查看大图
五花肉切片
-
步骤10/17
点击查看大图
摆入碗中,肉皮朝下
-
步骤11/17
点击查看大图
梅干菜提前浸泡半小时
-
步骤12/17
点击查看大图
调一下酱汁,涂抹肉的红烧酱油,倒入生抽,糖,胡椒粉搅匀
-
步骤13/17
点击查看大图
锅中热油放入梅干菜翻炒,倒入调好的酱汁,翻炒一会出锅
-
步骤14/17
点击查看大图
炒好的梅干菜铺在五花肉上
-
步骤15/17
点击查看大图
上锅蒸90分钟
-
步骤16/17
点击查看大图
出锅
-
最后一步
点击查看大图
超级美味
炸肉的时候一定要盖锅盖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-25
梅菜扣肉的其他做法
梅菜扣肉的相关分类
梅菜扣肉的相关推荐
-
梅菜扣肉#花式炖煮不停歇#
141196人看过 -
#旅行中的美味#梅菜扣肉老式扣碗宴客菜下饭菜
184305人看过 -
梅菜扣肉
841547人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18268848人看过 -
咸烧白(梅菜扣肉)
169970人看过 -
梅菜扣肉
1779389人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16559002人看过 -
梅菜扣肉
257751人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3402149人看过 -
#旅行中的美味#豆腐酿肉
158305人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#梅菜扣肉【家庭版】
173845人看过 -
梅菜扣肉
167444人看过