家常炖鲫鱼
最近减肥,少吃肉多吃鱼吧!鲫鱼肉质鲜美含蛋白质高,脂肪低。家常炖法简单易操作。
4克
46克
9克
245
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好鲫鱼一条洗净,背部切几刀方便入味。
-
步骤2/8
点击查看大图
准备好的鲫鱼加盐,料酒,酱油,葱,姜,腌制15分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅烧热加入油放入鲫鱼,煎至两面金黄。因为酱油腌过的鱼煎的时候不容易掉皮。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入葱,姜,蒜,干辣椒,大料炒香。
-
步骤5/8
点击查看大图
加一小勺豆瓣酱炒香。
-
步骤6/8
点击查看大图
加盐,酱油,料酒,糖,醋调味。
-
步骤7/8
点击查看大图
一次性加入足够的水,大火烧开小火炖15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
小火收汁加鸡精调味。装盘撒上少许香菜,不喜欢吃香菜的,可撒点葱花代替。
锅烧热了在加入油,这样煎鱼不容易脱皮。煎出来的鱼更完整好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-25
炖鲫鱼的相关分类
炖鲫鱼的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#酱炖鲫鱼
802978人看过 -
红烧鲫鱼#家乡菜#
16663129人看过 -
鲫鱼汤好喝鲜美,又白又浓无腥味技巧
197248人看过 -
家常烧鲫鱼
4501824人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35529214人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25171593人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17907577人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
886442人看过 -
虎皮青椒
29180588人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
13948102人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
977580人看过 -
豆腐炖鲫鱼汤
99198人看过