红烧鸭块
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鸭肉具有滋五脏之阴、清虚劳之热。鸭肉味甘、微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊等作用,具体如下: 1、鸭肉有滋阴补虚的作用,鸭肉性质略寒,所以能滋阴补虚,清理体内的热毒,食用后清热去火,适合那些阴虚内热的人食用; 2、鸭肉还能补血行水、养胃生津,能够提高人体脾胃功能,预防脾虚泄泻,还能缓解人体的消化不良; 3、鸭肉中所含的B族维生素和维生素E较其肉类为多,能够有效的抵抗脚气病、神经炎和多种炎症,还能抗衰老; 4、可以利水消肿。鸭肉是一种味甘而咸的食材,能够通利小便,也能够补肾固本,平时食用以后能够起到利水消肿的作用,特别适合那些患有慢性肾炎和身体有水肿的人食用; 5、女性怀孕以后,会出现妊娠水肿也可以食用鸭肉,可以很快的能够使水肿消退。 鸭肉特别这个季节食用,今天就和大家分享一下红烧鸭块儿的做法,供您参考。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
营养分析
查看详情
1克
3克
34克
150
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
半片鸭
一片
、
鸭边腿
2个
、
青麻椒
2个
、
红辣椒
1个
、
葱
1段
、
姜
5大片
、
黄冰糖
5块
、
老抽
小半勺
、
生抽
小半勺
、
啤酒
1听
、
花椒
8粒
、
大料
2朵
、
桂皮
1块
、
香叶
2片
、
蚝油
五分之一勺
、
盐
2克
烹饪步骤
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2020-10-24
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