山楂酱
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爱吃酸的我,每逢霜降前后,山楂是我的最爱。今年邻居送的山楂比较多,给俩儿子做成山楂酱,可以佐配面包,俩宝儿都很喜欢。
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烹饪步骤
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步骤1/4
将山楂去蒂,清洗干净。
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步骤2/4
将清洗好的山楂,去核处理。
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步骤3/4
把处理好的山楂、冰糖、水放入锅内,开始煮制,带山楂煮软,汤汁浓稠时,全部放入料理机打泥处理。(为省事,我用豆浆机的果酱功能)
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最后一步
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待处理为糜状或泥状,等温度降低些,放置到干净的玻璃瓶中,完全晾凉后放入冰箱冷藏。
小贴士
去核处理较为费时,需有耐心哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-23
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