红烧猪尾巴~胶原蛋白满满的“米饭杀手”
浏览 166680 · 收藏 3140
将做法保存到手机
参与活动:
#菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
猪尾
1斤
、
黄酒
2汤匙(30ml)
、
生抽
4茶匙(20ml)
、
老抽
1/2汤匙(8ml)
、
冰糖
1汤匙(15g)
、
香葱粒
8g
、
葱段
10g
、
油
少许
、
蚝油
1勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
猪尾巴去毛,刮净杂质,洗净切段,加葱、姜,料酒冷水下锅,焯水捞出
-
步骤2/4
点击查看大图
用温水洗净猪尾巴备用,沥干水分
-
步骤3/4
点击查看大图
砂锅中放油,加入冰糖小火炒出糖色,加入猪尾巴翻炒上色,加入生抽,老抽,蚝油炒匀,加入开水没过猪尾巴,大火烧开,小火炖煮一小时左右。
-
最后一步
点击查看大图
看锅中的水分情况,开大火收汁,视咸淡情况适量加入盐分,收汁撒葱花出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-23
换个做法
红烧猪尾巴的其他做法
红烧猪尾巴的相关分类
红烧猪尾巴的相关推荐
-
水煮五香豌豆
757370人看过 -
地三鲜
34967848人看过 -
东坡肘子
1404516人看过 -
芹菜炒肉丝#中式减脂餐#
18824075人看过 -
清炒蚕豆
540477人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89470230人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
392722人看过 -
黄焖鸡,爆炒三黄鸡,简单快捷的下饭神器,新手必备!
3584923人看过 -
红薯牛奶#硬核菜谱制作人#
155340人看过 -
面包糠烤鸡翅(烤箱/空气炸锅)
2500311人看过 -
葱油拌莴笋丝
188697人看过 -
在家吃潮汕特色美味~蒜苗炒猪肉卷章
47563人看过