酱香浓郁的卤鸡腿/翅中/鸡胗子
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这三样是我家喜欢的组合! 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
食材清单
加入采购清单
鸡腿
8个
、
鸡翅中
8个
、
鸡胗子
20个
、
大料
1个
、
老抽
10克
、
生抽
15克
、
桂皮
1块
、
陈皮
少许
、
冰糖
5克
、
料酒
10克
、
蚝油
10克
、
生姜
1块
、
干香菇
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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干香菇洗净泡发好,食材洗净,鸡腿划几刀好入味,翅中也打花刀,鸡胗子两面各划一刀
-
步骤2/12
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锅里放水+鸡腿鸡胗子翅中焯烫,加少许料酒去腥开后捞出
-
步骤3/12
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用温热水冲洗干净浮沫
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-10-23
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