一发萝卜丝素馅包子
浏览 14.3万 · 收藏 1127
今天我做了素馅的萝卜包子,晚餐就吃它,好消化还不长肉。 做包子当然发面的比较暄软好吃。很多时候我们都是用二次发酵的办法来和面,就是用酵母发酵面团之后,造型后再进行发酵后再蒸制,这样面团能达到最佳的状态。的确这样做的面团相对比来说比较完美,就是费点时间。有时候我要是赶时间的话常会一次发酵的做法,其实一次发面的效果也不错,尤其是适合做包子,口感一点不会差,还省时间。 今天我就是用一次发酵的办法做的萝卜丝素馅包子。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 掌勺(高级)
大葱1根,蚝油1勺,酱油1勺,盐、鸡粉、食用油适量。
、
面粉
400克
、
酵母
4克
、
萝卜
1个
、
大葱
1根
、
蚝油
1勺
、
酱油
1勺
、
盐
适量
、
鸡粉
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
首先用温水融化酵母和面,把面揉成光滑的面团饧着去做馅。
-
步骤2/10
点击查看大图
把萝卜擦成丝,不要太细的,撒点盐拌一拌,腌渍几分钟,着急可以用手攥一攥就行。
-
步骤3/10
点击查看大图
把萝卜丝杀出来的水分攥出去之后再简单剁几刀,免得丝太长。
步骤4/10

展开全部10个步骤
发布于 2020-10-22
换个做法
包子的其他做法
-
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
-
奥尔良鸡肉包子❤️小朋友的最爱
-
简单好吃的胡萝卜粉条馅素包子
-
#憋在家里吃什么#❤️生煎包❤️比学包包子简单一点点
-
#春日尝鲜#韭菜鸡蛋包子
-
香菇油菜包子
包子的相关分类
包子的相关推荐
-
肉包子(一发)
60211人看过 -
#山姆团圆宴# 双椒炒腊肠
141657人看过 -
鸡蛋牛奶醪糟
2418935人看过 -
秀出你的早餐—炒细粉干
188674人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#家庭版大锅菜,就这一锅真的绝!
174751人看过 -
#立冬第一补#咸肉炒土豆片
180635人看过 -
营养美味清汤面
434285人看过 -
萝卜丝虾仁发面大包子
59295人看过 -
波士顿大龙虾
539824人看过 -
#一人一道拿手菜#番茄土豆炖牛肉
861408人看过 -
#年在一起 鲜才够味#花样主食 热辣炒年糕吃出幸福感
197644人看过 -
狮子头
183378人看过