黑麦核桃面包,还带有点嚼劲哦!
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这是一款少糖少油无负担的面包,面团加入了烫种,成品柔软又有弹性,吃起来柔软中带有一点嚼劲,一点点咸味,面团里面还加入了黑麦粉,高血糖和减脂人士都非常的适合,而且不需要手套膜,新手都容易成功,外观造型还特别吸引人;
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食材清单
加入采购清单
主面团:
、
顶焙日式面包粉
175g
、
顶焙软白蛋糕粉
75g
、
新良黑全麦粉
100g
、
易小焙细砂糖
25g
、
新良酵母
3.5g
、
盐
3g
、
烫种
25g
、
水
220g
、
黄油
10g
、
核桃碎
35g
、
葡萄干
15g
、
开心果
15g
、
烫种:
、
顶焙日式面包粉
25g
、
沸水
25g
烹饪步骤
-
步骤1/20
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准备原料;
-
步骤2/20
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先准备制作烫种,粉倒入容器内,沸水倒入搅拌至无干粉,放置晾凉备用;
-
步骤3/20
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主面团除黄油、坚果外,全部加入到厨师机内;
步骤4/20
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展开全部20个步骤
发布于 2020-10-22
换个做法
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