黑麦芝麻核桃面包
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黑麦为长寿食材,含有各种矿物质,用来做面包再合适不过了,内馅是黑芝麻加大大的核桃果仁,香甜可口的内馅和健康的面包体,给家人准备营养美味的早餐必选!
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
中种面团:
、
高筋面粉
175g
、
水
100g
、
酵母
2g
、
主面团:
、
新良黑全麦粉
90g
、
奶粉
10g
、
盐
2g
、
酵母
1.5g
、
水
75g
、
细砂糖
30g
、
黄油
10g
、
黑芝麻馅:
、
黑芝麻粉
90g
、
红糖
30g
、
蜂蜜
1勺
、
熟核桃
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
中种面团材料混合均匀,揉成面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜取出。
-
步骤2/14
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将面团掰成小块,放入厨师机中。
-
步骤3/14
点击查看大图
加入主面团除黄油外的材料,揉面。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-03-17
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