简易版鱼香茄子
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现成的调料酱是上班族最好的选择！简单方便快捷！
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
「烹锅料」
、
小葱
3根
、
蒜末
8瓣
、
「好人家鱼香汁调味料」
50g
、
水
适量 我
、
生抽
2勺 是
、
醋
2勺 的
、
耗油
2勺 普
、
白糖
2勺 小
、
青茄子/紫茄子
一斤
烹饪步骤
-
步骤1/7
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茄子切条。青椒切丝，葱蒜切末！
-
步骤2/7
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茄子用盐抓一下，去掉部分水分，控干，沾满干淀粉，油温五成下锅油炸。熟了以后捞出。
-
步骤3/7
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锅留底油，下葱末蒜末，鱼香调料炒香，按个人口味再加入适量白糖，醋，生抽，蚝油一起爆香。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-10-22
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