黑芝麻奶香咸吐司
吃多了甜吐司,偶尔来口咸吐司,也不错一个450克吐司模具的量!
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步骤1/10
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面打至手套膜,牛奶的量看面团的状态增减,不要一次加入!
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步骤2/10
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出膜后加入黑芝麻搅打30秒,然后取出来切拌,这样不容易把面筋打破
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步骤3/10
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,盖保鲜膜,放入醒发箱发酵二倍大
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步骤4/10
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搓洞慢慢回缩就可以了
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步骤5/10
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分割六份,这里我做的是二倍的量,大约150克一个,松弛20分钟
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步骤6/10
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取一块擀卷,按顺序摆放
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步骤7/10
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再松弛20分钟
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步骤8/10
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第二次擀卷
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步骤9/10
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摆入模具中发至九分满,又忘了拍发好的照片
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最后一步
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烤箱预热180度40分钟左右!
这个吐司入口不惊艳,但越嚼越香,越有味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-22
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