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蘑菇小肉饼

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要做这个菜,简单得很,就是往肉馅里头兜个白蘑菇。 白蘑菇口感脆嫩,带着素菜的鲜;而猪肉末口感香软,有荤菜的油润。这两者一搭,鲜香加倍,层次也会更为丰富。 此外,在搅肉馅时放点洋葱粒,这样做出来的小肉饼,香浓中多了点清爽纠缠。即便是只咬到外层,也丝毫不显肥腻。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
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发布于 2020-10-21

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