驴打滚
小时候很喜欢的一道小吃
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步骤1/12
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黄豆洗净，铺在烤盘里180度烤15～18分钟，中间晃一下。
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步骤2/12
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烤到黄豆爆皮为止，取出晾凉。
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步骤3/12
分次打成粉备用
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步骤4/12
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糯米粉➕糖➕水混合，盘子里抹上一层玉米油，将糯米粉面团铺在盘子里。
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步骤5/12
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水开后，放入锅里蒸20分钟即可。
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步骤6/12
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晾凉后，取出放在撒了黄豆粉的油纸上，上面盖保鲜膜，用擀面杖擀开。
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步骤7/12
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擀成薄一点的大片
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步骤8/12
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铺上豆沙馅儿
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步骤9/12
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由一头卷起，撒上黄豆粉
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步骤10/12
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切面
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步骤11/12
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切块食用
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-16 · 北京
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