椒盐猪蹄
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好吃到舔手指 一顿就能光盘的菜
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75克
92克
18克
1081
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪蹄
1只(偏大)
、
青红椒粒
适量
、
姜蒜葱 小茴香
适量
、
桂皮八角香叶
适量
、
生抽
适量
、
胡椒粉
适量
、
椒盐
适量
、
洋葱粒
适量
、
料酒
适量
、
白糖
适量
、
老抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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猪蹄切块加水放料酒姜片焯水
-
步骤2/7
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煮开后捞出洗去浮末后放入电压力锅,加入大葱、八角、香叶、小茴香,桂皮、生抽、老抽、胡椒粉和白糖提鲜,加入没过食材的水,电压力锅大概40分钟左右,也可以小火炖1小时左右
-
步骤3/7
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卤好后捞出沥干水分后加入淀粉拌匀
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-10-19
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