卤牛腩
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卤牛肉 有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。
营养分析
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157克
88克
12克
1810
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
牛腩
500克
、
食用油
1勺
、
生抽
2勺
、
料酒
3勺
、
干辣椒
3个
、
花椒
15粒
、
姜
5g
、
蒜
3个
、
卤料包
1包
、
桂皮
1小块
、
八角
1个
、
橙皮
2片
、
香叶
2片
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1、整块牛腩去杂洗净,切成锅能放下的大块。
-
步骤2/5
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2、锅中依次放入清水、料酒、牛腩,烧开片刻捞出待用。
-
步骤3/5
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3、锅洗干净,放入牛腩,再分别放入生抽、老抽、糖、盐、料酒、干辣椒、桂皮、香叶、花椒、八角、姜、橙皮。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-10-19
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