卤味鸡翅鸡爪
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上次做过卤鸡爪,孩子非常喜欢吃,这次还要吃,不过今天俩娃都在家,一个要吃鸡翅一个要吃鸡爪,干脆卤一锅,再放点我喜欢的素菜,完美!!!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡翅
5根
、
鸡爪
5根
、
姜
3片
、
料酒
两勺
、
老抽
两勺
、
生抽
三勺
、
冰糖
40克
、
大料(八角)
两个
、
麻椒
同上
、
花椒
一小把
、
桂皮
一小块
、
熟鸡蛋
两个
、
莲藕
一节
、
豆皮
两张
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备好需要的食材,鸡爪鸡翅清洗几遍,去除剪指甲,莲藕切片,泡在水里以防氧化!
-
步骤2/6
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鸡爪鸡翅放入冷水里焯水,放入料酒和姜片
-
步骤3/6
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另起砂锅(平时就我和两个女儿,砂锅比较小)除去鸡蛋,莲藕,豆皮。其余的食材放入刷锅中,大伙煮开,小火慢炖30分钟
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-10-18
换个做法
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