南瓜糯米豆沙汤圆的做法

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南瓜糯米豆沙汤圆

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南瓜是老少皆宜的食物，蒸熟的南瓜瓤加入糯米粉和面，包裹上豆沙馅，就是香甜可口的汤圆啦。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 掌勺(高级)

长条南瓜 200克

、

糯米粉 500克

、

豆沙馅 50克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、长条南瓜切条，上锅蒸15分钟；
步骤2/10 点击查看大图
2、蒸熟几乎成南瓜泥状，取南瓜瓤，用叉子搅拌成南瓜泥；
步骤3/10 点击查看大图
3、南瓜泥和糯米粉各一半一半，放入和面盆中，和成均匀光滑的面团，不要太硬；
步骤4/10 点击查看大图
4、取一小块南瓜糯米面团，团成团，包入豆沙馅儿；
步骤5/10 点击查看大图
5、团成团，放在糯米干粉中定型；
步骤6/10 点击查看大图
6、也可以五六个一起，摇晃容器，让糯米粉均匀地裹在汤圆上；
步骤7/10 点击查看大图
7、将裹了面粉的汤圆，均匀地摆放在速冻食盒内，放入冷藏室速冻；
步骤8/10 点击查看大图
8、取适量汤圆，放入开水锅中，煮至汤圆飘起，汤圆就熟了；
步骤9/10 点击查看大图
9、捞出，盛入碗中；
最后一步点击查看大图
10、香甜软糯的南瓜糯米豆沙汤圆就做好啦。

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2023-07-08 · 河南省

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