流口水的锅包肉
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生日的时候,满足一下自己的馋虫,好吃到光盘,想吃的伙伴动手做起来吧!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
猪里脊
300克
、
淀粉
100g
、
盐
10克
、
料酒
1勺
、
清水
100克
、
鸡蛋
1个
、
胡萝卜
半根
、
葱
半根
、
姜
半片
、
蒜
3瓣
、
糖
60克
、
白醋
90g
、
米醋
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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将猪里脊切成3cm厚的肉片,打入一个鸡蛋,将100g的淀粉,100g的清水进行搅拌,腌制15到20分钟(我这次清水倒的多了,所以有点稀,朋友们做的时候做成粘稠状就行)
-
步骤2/7
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油锅烧至160度,下去肉片,炸制三分钟捞出,等肉片冷却进行二次炸制,同样的方法,第三次炸肉片的时候,将温度调到180度,炸制金黄色即可捞出
-
步骤3/7
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三次炸成以后,变成这样即可
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-10-15
换个做法
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