爽口嫩滑的牛肉炒腌菜的做法

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爽口嫩滑的牛肉炒腌菜

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牛肉含有丰富的蛋白质，常吃牛肉，可以补气养血，强筋壮骨，利水消肿。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛肉适量

、

腌菜一小把

、

食用油少许

、

生抽少许

、

料酒半勺

、

淀粉半勺

、

豆瓣酱一勺

、

白糖少许(提鲜用)

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉洗去血水后切薄片，加入生抽、食用油、淀粉抓匀腌制一下
步骤2/8 点击查看大图
腌菜清洗一下，斜刀切块备用
步骤3/8 点击查看大图
热锅下油将牛肉下锅翻炒几下，盛出来
步骤4/8 点击查看大图
留少许底油将腌菜煸炒一下，加点水，再加一勺豆瓣酱
步骤5/8 点击查看大图
倒入炒过的牛肉，翻炒收汁
步骤6/8 点击查看大图
成品出锅
步骤7/8 点击查看大图
这是用来做腌菜的长梗白菜
最后一步点击查看大图
已经腌制好的

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

腌菜，有些咸，所以不用再加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-15

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