海盐黄油咸吐司的做法

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海盐黄油咸吐司

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 500克

、

牛奶 220毫升

、

黄油 30克

、

酵母 5克

、

咸黄油 50克

、

盐 5g

、

鸡蛋 2个

、

糖 60克

、

奶粉 10克

、

白芝麻 2克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
除了咸黄油，所有食材加入揉面机，3档揉匀
步骤2/16 点击查看大图
5档揉出手套膜
步骤3/16 点击查看大图
平均分成2个面团，松驰30分钟
步骤4/16 点击查看大图
根据吐司盒大小擀成长方形，放上25g咸黄油
步骤5/16 点击查看大图
一边卷起
步骤6/16 点击查看大图
收口处捏紧
步骤7/16 点击查看大图
底部沾上白芝麻，表面划上2刀
步骤8/16 点击查看大图
放入吐司盒
步骤9/16 点击查看大图
37度发酵1小时左右
步骤10/16 点击查看大图
发酵至9分满，表面涂上蛋液
步骤11/16 点击查看大图
烤箱预热180度，烤35分钟
步骤12/16 点击查看大图
中间根据上色情况盖上锡纸
步骤13/16 点击查看大图
出炉
步骤14/16 点击查看大图
咸香
步骤15/16 点击查看大图
放凉
最后一步点击查看大图
装袋

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

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发布于 2024-09-30

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