蒜蓉牛肉酱烧茄子
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茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。维生素E含量也很高,能抗衰老降低胆固醇,尤其是紫色的茄子中维生素含量更高,还有丰富的花青素。 自己做过红烧茄子、鱼香茄子、凉拌茄子和烤茄子,都特别好吃,今天尝试着用蒜蓉牛肉酱烧了一道茄子,味道超级赞,下饭又好吃! 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
营养分析
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31克
22克
33克
491
千卡
这道菜富含维生素C,助于维持皮肤和黏膜健康~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
紫圆茄子
1个
、
鸡蛋
1个
、
玉米淀粉
2勺
、
麻辣鲜
半勺
、
盐
适量
、
大蒜
5瓣
、
青椒
1个
、
食用油
适量
、
玉米牛肉酱
2勺
、
熟白芝麻
少许
烹饪步骤
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2020-10-11
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