排骨汤怎么做好吃?广东大厨教你天麻排骨汤做法,营养美味又滋补
自从二师兄涨价后,排骨太贵,所以每次买都不敢要太多,怕自己的荷包伤不起,虽然吃得少了,但是偶尔整上一顿解解馋还是很不错的。排骨的吃法众多,涵盖所有菜系和大多数市面上常见的做法,在广东人们大多蒸着吃,或者是拿来炖汤,尤其是炖汤,搭配不同的食材,可以延伸出无数种吃法,也有着不同的味道和功效。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备拿排骨给大家分享一道简单美味,提神醒脑的【天麻排骨汤】,喜欢吃排骨的朋友们,就一起来看看怎么做的吧。
61克
55克
6克
794
千卡
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步骤1/8
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:排骨300克,天麻3块,生姜1块,料酒2汤匙,食盐1茶匙
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步骤2/8
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将排骨清洗干净之后,冷水下锅,加入几块姜片,加入2汤匙料酒,然后煮开焯水,水开之后会有浮沫,用汤勺撇掉,再煮1分钟,然后用漏勺把排骨捞出来,放到清水盆中,将黏在排骨上的血沫冲洗干净。
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步骤3/8
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准备一个炖盅,把清洗干净的排骨放到炖盅里面,再放入3块清洗干净的天麻,加入几片姜片,然后加入500毫升矿泉水,再把炖盅的盖子盖上。
展开全部8个步骤
发布于 2020-10-10
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