蘑菇炒肉片的做法

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蘑菇炒肉片

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蘑菇炒肉片，一道简单的家常菜，味道鲜美，超级下饭。参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

牛里脊 150克

、

蘑菇 300克

、

葱一节

、

淀粉 1小勺

、

味好美生抽 2勺（腌肉1勺）

、

味好美蚝油 1勺

、

盐适量

、

糖 1勺

、

食用油适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蘑菇300克。
步骤2/12 点击查看大图
牛里脊肉用料酒、生抽、盐腌制15分钟。
步骤3/12 点击查看大图
蘑菇洗净切片。
步骤4/12 点击查看大图
焯水捞出控干备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅中放油，将肉片炒至变色盛出。
步骤6/12 点击查看大图
锅中底油爆香葱花。
步骤7/12 点击查看大图
放入蘑菇煸炒。
步骤8/12 点击查看大图
放入味达美生抽一勺。
步骤9/12 点击查看大图
放入味达美蚝油一勺。
步骤10/12 点击查看大图
放入肉片翻炒一下。
步骤11/12 点击查看大图
放入一点水煸炒，水淀粉钩茨即可。
最后一步点击查看大图
蘑菇滑嫩，和牛肉搭配，超级下饭的一道菜。：

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-16 · 北京

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