糖醋藕片
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孕妇的日常美食,怀孕期间特别爱吃糖醋的东西!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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选择嫩藕,嫩藕炒出来时脆脆的,老藕一般拿来炖汤,是糯糯的!将藕切薄片,蒜头切碎备用
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步骤2/4
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锅热加入适量的油,油热加入切碎的蒜末炒香,加入切好的藕片,进行翻炒
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步骤3/4
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调汁,首先加入一勺淀粉20毫升清水把淀粉均匀搅拌开,加入一勺糖,一勺番茄酱,两勺醋,半勺盐,一勺生抽,一勺耗油充分搅拌!倒入锅中!开始翻炒藕片,大概两分钟即可,收汁可以出锅
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最后一步
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酸酸甜甜的藕片就好啦,大人小孩都爱吃
小贴士
炒的藕一定要选嫩藕,也就是藕头的那部分:
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-09
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