干煸菜花(干煸花菜)
菜花在南方被称为花菜或花椰菜、椰菜花,营养丰富,味道鲜美 今天就做一道好吃下饭的干煸菜花
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步骤1/7
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准备食材,清洗干净,肉切片,菜花掰成小朵,青蒜(我家没有了就没放)切段。葱切葱花,姜切片,小米辣切椒圈。
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步骤2/7
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菜花用油炸熟或用水焯熟,油炸的更好吃但是热量更高,请大家自选方式
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步骤3/7
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热锅凉油,煸香葱姜,下入五花肉,煸炒变色
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步骤4/7
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倒入菜花翻炒几下
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步骤5/7
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加入所有调料:生抽、老抽、盐、糖、白胡椒粉
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步骤6/7
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加入小米辣和青蒜,翻炒即可。
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最后一步
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美味出锅,咸鲜微辣,非常好吃
菜花不要太软,否则口感不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-08
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