干煸菜花
简单好吃的家常菜,培根煸出油,会使不容易入味的花菜有咸香味儿,洋葱炒软后口感甜软,搭配起来很好吃
16克
4克
2克
170
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
花菜用小刀分成小块,焯水后冲冷水,沥净备用
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅热油,倒入比平时炒菜稍多的油,下洋葱和培根炒几下
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入花菜、盐,急火快炒
-
步骤4/6
点击查看大图
花菜稍变色,加生抽和少许食醋,快速翻炒至边缘出现焦痕,盛出即可
-
步骤5/6
点击查看大图
细节图
-
最后一步
点击查看大图
细节图
1. 像花菜这种不容易清洗干净的蔬菜,我一般都要清水浸泡,再稍微焯一下水,一来容易熟,二来能去除杂质。
2. 边缘出现焦痕就盛出,不要等整体都软烂再盛出,就没有脆脆的口感了。
3. 加醋能保持脆的口感,又能开胃。另外花菜稍微有点儿酸味,也很好吃,比如说用西红柿炒的花菜就很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
干煸菜花的其他做法
干煸菜花的相关分类
干煸菜花的相关推荐
-
和饭店一个味道的干锅花菜
1447337人看过 -
干煸豆角
1384834人看过 -
#家常菜#快手干煸菜花
3965095人看过 -
超美味的油焖大虾
21402262人看过 -
干煸菜花
196476人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1778937人看过 -
红烧鸡翅
15449695人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#干煸菜花
127963人看过 -
虾仁炒西兰花
7303806人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
368142人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1443906人看过 -
番茄金针菇肥牛汤
33736135人看过